Repas de chasse à Gestel pour célébrer le chevreuil
Repas de fin de saison à Gestel : 140 convives pour célébrer le chevreuil
Le samedi 8 mars 2025, la société communale de chasse de Gestel a rassemblé 140 personnes autour d’un repas savoureux dédié au chevreuil, à la salle du Lain. Ce moment convivial a permis de remercier non seulement les bénévoles de l’association, mais aussi les propriétaires des 420 hectares de terres de chasse, qui incluent des parcelles appartenant à des cultivateurs, des privés, ainsi que quelques terrains de Lorient agglomération ou de la mairie.
Un menu bien garnie : chevreuil et sanglier
Jean-René Petitbois, président de l’association et cuisinier du jour, ne cache pas sa fierté de servir des plats préparés avec des ingrédients locaux. Cette année, le bilan de la chasse est mitigé mais satisfaisant : douze chevreuils ont été prélevés, dont huit ont servi pour le repas. De plus, un sanglier a été abattu il y a six semaines, rappelant ainsi que la période de chasse est bien active, notamment pour les sangliers jusqu’à la fin mai.
Les prochaines activités de l’association
Avec seulement 17 adhérents cette année, l’association mise sur une communauté active et engagée. L’assemblée générale de la société se tiendra courant avril ou mai, suivie d’un second repas à thème, spécial sanglier, qui aura lieu le 26 juillet prochain.
En somme, cette fête autour du chevreuil à Gestel a non seulement été un moment de partage et de convivialité, mais également une belle occasion de souligner l’importance de la chasse durable et du respect de la nature.
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Chute annuelle des bois chez les cervidés
Pourquoi les cervidés se dessaisissent-ils de leurs bois ?
La particularité des bois des cervidés
Les cervidés, ces majestueux animaux, sont les seules espèces au monde à arborer des bois. Ces excroissances osseuses jouent un rôle fascinant avant de tomber chaque année, et leur cycle de vie est tout aussi captivant. En effet, une quarantaine d’espèces de cervidés sont recensées, et ils se distinguent des autres animaux grâce à ces structures. Contrairement aux cornes, qui croissent tout au long de la vie de l’animal, les bois sont renouvelés chaque année. Fait amusant : ce sont les rênes qui se démarquent en étant les seules à avoir à la fois des mâles et des femelles dotés de bois, bien que ceux des femelles soient généralement plus petits.
La biologie surprenante des bois
La composition des bois est semblable à celle des os, comprenant des vaisseaux sanguins qui les irriguent tout au long de l’année, permettant ainsi leur développement. Ce processus n’est pas le fruit du hasard : il est étroitement lié aux saisons. À la fin de l’hiver, les bois des cervidés tombent, et la repousse débute avec l’arrivée du printemps, lors de ce qu’on appelle la phase de frayure. Les animaux frottent leur tête contre des arbres pour détacher les derniers morceaux de bois de l’année précédente, libérant ainsi l’espace pour les nouveaux.
Les bois pendant le rut : un atout stratégique
Une fois cette étape de repousse achevée, les bois atteignent leur taille définitive pour l’année. Ils jouent un rôle crucial durant le rut, période où les affrontements entre mâles sont fréquents. Ces structures permettent de prendre l’ascendant sur les concurrents et d’attirer les femelles. Plus les bois sont imposants, plus l’animal a des chances de remporter ces combats, et parfois, leur seule présence suffit à dissuader un rival de s’engager dans une confrontation. Ces duels peuvent entraîner des blessures graves et, dans le pire des cas, la mort du perdant. Posséder de grands bois constitue donc un atout indéniable pour un mâle dominant.
Une chute annuelle justifiée
La chute des bois chaque année peut sembler mystérieuse, mais elle s’explique par leur manque d’utilité en dehors du rut. Une fois cette période passée, le mâle n’a plus besoin d’imposer sa dominance. De plus, porter ces lourdes structures implique un coût énergétique important. En se débarrassant de leurs bois, les cervidés économisent de l’énergie et améliorent leur mobilité durant l’hiver. Ainsi, l’année suivante, un cycle de repousse recommence, garantissant aux cervidés des bois neufs et adaptés à leur environnement. Ce phénomène illustre brillamment l’adaptabilité remarquable de ces animaux à leur mode de vie.
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Buxy stratégie de rasage pour éloigner les sangliers
Buxy : Une stratégie efficace pour éloigner les sangliers
Rasage de ronciers, la nouvelle méthode
Le 24 février dernier, en réponse à la préoccupation de plusieurs riverains, une battue d’effarouchement a été organisée par les chasseurs de Buxy. L’objectif ? Rendre les lieux moins attractifs pour nos amis les sangliers. Le site des Raveaux a vu ses ronciers soigneusement rasés, laissant ainsi ces ruminants sans abri. Finis les cachettes confortables pour les sangliers, qui devront dorénavant chercher un autre endroit pour se cacher.
Une coopération entre chasseurs et riverains
Cette initiative témoigne d’un effort collaboratif entre les chasseurs et les habitants de la région. En effet, les sangliers peuvent causer des désagréments, que ce soit par leurs incursions dans les jardins ou par les dégâts qu’ils occasionnent dans les cultures. En rendant le secteur moins accueillant pour ces animaux, les chasseurs espèrent réduire les conflits entre l’homme et la faune. Les riverains, quant à eux, peuvent enfin respirer un peu plus sereinement dans leur quotidien sans craindre une visite inattendue de ces gros gourmands.
Des résultats à long terme ?
Il sera intéressant de constater si cette méthode se révélera efficace sur le long terme. Les sangliers sont connus pour leur intelligence et leur capacité d’adaptation. Ainsi, même si les ronciers ont disparu, ils pourraient bien trouver d’autres moyens de se faufiler dans les parages. Les chasseurs de Buxy resteront vigilants et peut-être devront-ils envisager d’autres solutions pour compléter cette première étape.
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Nouveau dynamisme de la chasse en France par l’engagement des jeunes et des femmes
Un nouveau souffle pour la chasse en France : l’engagement des jeunes et des femmes
Dans les vastes forêts normandes, le son des cors résonne alors que les chasseurs, après avoir abattu quelques bêtes, rendent hommage à la faune. “C’est notre manière d’honorer les animaux,” explique un chasseur. Cette tradition, qui remonte à 1789, témoigne d’une pratique longtemps réservée à l’élite mais qui est aujourd’hui accessible à toutes les classes sociales.
La chasse demeure un élément vital de l’identité rurale française. Comme le souligne un joueur de la « chasse à la française », les membres d’une troupe se rassemblent à la manière des célèbres Gaulois traquant un sanglier. Promenant ses souvenirs, un chasseur évoque également ses expériences à l’étranger, révélant des différences culturelles marquées, notamment avec le modèle britannique où la chasse est souvent liée à des dynamiques de classe.
Une montée en puissance
Il existe un paradoxe au cœur de cette tradition : alors que la chasse est confrontée à une hostilité croissante de certains segments de la population, elle connaît aussi un regain d’intérêt, favorisé par une nouvelle génération de chasseurs. Pendant les confinements liés à la pandémie, la pratique a attiré non seulement des jeunes mais aussi un public féminin de plus en plus engagé.
Les défis contemporains
Cette évolution n’est pas sans tensions. Les responsables de la Fédération nationale des chasseurs font état d’un scepticisme croissant dans les cités, souvent lié à l’ignorance des pratiques cynégétiques. “Les gens sont souvent déconnectés de la nature et ont des opinions bien tranchées,” observe un professionnel du secteur. Il est donc crucial de sensibiliser et d’éduquer les nouvelles générations sur la réalité de la chasse et ses enjeux.
La chasse, loin d’être un vestige du passé, se transforme et s’adapte aux défis de la société moderne. Les jeunes et les femmes portent cette tradition avec un nouveau regard. Dans cette évolution, la question demeure : comment concilier respect des traditions et réalités sociétales changeantes ?
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Brucellose des bouquetins état des lieux et enjeux persistants
État des lieux sur la brucellose des bouquetins : des avancées, mais des inquiétudes persistent
L’ANSES dresse un bilan sur la surveillance et la lutte contre la brucellose au sein des populations de bouquetins des massifs du Bargy et des Aravis, une préoccupation devenue majeure depuis 2012.
Un historique troublant depuis 2012
Depuis la détection d’un foyer de brucellose bovine en Haute-Savoie en 2012 sur le massif du Bargy, la situation autour des bouquetins a suscité beaucoup d’inquiétude. Ce réservoir de brucellose identifié chez ces animaux a conduit à des opérations d’abattage controversées. En effet, la persistance de la maladie a été mise en lumière en octobre 2021, lorsque l’on a découvert un nouveau foyer dans un élevage bovin laitier, étroitement lié à la faune sauvage du massif du Bargy.
Les inquiétudes des éleveurs se sont accentuées en 2022, lorsque la découverte d’un cadavre de bouquetin positif à la brucellose dans le massif des Aravis a relancé le débat concernant la gestion des bouquetins dans les massifs environnants. En réponse, le gouvernement a sollicité l’ANSES pour apporter son expertise scientifique.
Des campagnes de capture et de suivi
Au printemps 2024, une opération de capture a permis de saisir 45 bouquetins dans le massif du Bargy, dont six se sont révélés séropositifs et ont été euthanasiés. L’automne suivant a également vu la capture de cinq bouquetins sans détection de nouvelles cases positives, mais sept individus ont dû être abattus, tous testés négatifs.
Dans le massif des Aravis, 59 bouquetins ont été capturés au printemps 2024, six d’entre eux étant séropositifs. À l’automne, 20 autres bouquetins ont été capturés, confirmant l’absence de nouvelles infections dans le groupe.
Conclusion : un défi à relever
Les experts soulignent la persistance de la circulation de la brucellose au sein des populations de bouquetins, autant dans le massif du Bargy que dans les Aravis. Cependant, des données manquent encore pour établir une analyse approfondie de la situation. L’ANSES recommande donc de continuer les captures afin de mieux cerner l’état de santé de ces animaux qui jouent un rôle crucial dans l’écosystème local.
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La Viande de Gibier au Salon de l’Agriculture 2025
La Viande de Gibier S’affirme au Salon de l’Agriculture 2025
Un Comptoir de Saveurs qui Attire les Foule
Du 22 février au 2 mars 2025, le Salon de l’Agriculture a accueilli plus de 607 503 visiteurs au parc des expositions de la Porte de Versailles, à Paris. Parmi les stands qui ont fait sensation, celui de la Fédération nationale des chasseurs (FNC) a particulièrement retenu l’attention. Organisé dans l’espace de la région Hauts-de-France, ce comptoir a proposé des dégustations de viande de gibier qui ont su séduire les papilles des visiteurs. En vedette, des plats emblématiques qui mettent à l’honneur la richesse culinaire de cette viande locale et authentique, témoignant d’un intérêt grandissant pour le gibier au sein de notre gastronomie.
Une Touche Régionale et Inventive
Les spécialités présentées ont varié, allant de la boulette de sanglier façon welsh, garnie de savoureuses échalotes confites et de poires locales, à un tartare de cerf subtilement relevé à la bière et à la tomme de la région. Sans oublier la célèbre tartine de cerf, agrémentée d’une rémoulade à la moutarde de Picardie et d’herbes fraîches. Ces délices, simples mais raffinés, ont non seulement ravi les gourmands, mais aussi montré le potentiel culinaire du gibier. Face à un tel succès, les stocks ont dû être renouvelés en cours de salon, avec plus de 50 000 bouchées servies au total.
Le Grand Est Mystifie avec le Gibier
Le phénomène ne s’est pas limité aux Hauts-de-France. Le stand de la région Grand Est, dans le hall 7, a également mis à l’honneur cette viande sauvage avec une animation culinaire. Entre 6 000 et 7 000 bouchées ont été servies, avec des créations telles que le parmentier de cerf à la choucroute ou la terrine de sanglier à la mirabelle. Ces plats, savamment concoctés, ont su marier les saveurs régionales et l’authenticité du gibier, touchant un large public.
Des Atouts Nutritionnels Indéniables
Mais pourquoi cet engouement pour la viande de gibier ? Au-delà de son goût inimitable, elle se distingue par ses qualités nutritives. Riche en protéines et faible en graisses, cette viande sauvage est une option plus saine par rapport aux viandes d’élevage. Selon des études, elle serait même moins grasse qu’un yaourt nature ! Offrant une teneur élevée en minéraux comme le phosphore et le fer, le gibier se présente comme un véritable trésor nutritionnel, plébiscité par des consommateurs de plus en plus soucieux de leur alimentation.
Un Lien entre Chasseurs et Public
Le Salon de l’Agriculture a également été le berceau d’échanges enrichissants entre le public et les professionnels de la filière venaison. Ces rencontres ont mis en lumière les défis et les opportunités que présente la viande de gibier. Aujourd’hui, elle s’implante comme une option culinaire accessible, se mêlant harmonieusement aux traditions gastronomiques régionales, de la cuisine rustique aux créations contemporaines.
Un Avenir Prometteur pour le Gibier
Avec un tel bilan, le Salon de l’Agriculture 2025 a clairement établi la viande de gibier comme une alternative culinaire à part entière. Sa durabilité, son goût et ses bienfaits nutritionnels répondent aux attentes d’une société en quête de sens dans son alimentation. Ce succès est un signal fort que le gibier n’est plus qu’une simple curiosité, mais une option prisée par une clientèle soucieuse de renouer avec des produits sains et authentiques.
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Affaire Rillette et recherche d’un foyer pour un marcassin
L’Affaire du Sanglier Rillette et la Quête d’un Foyer pour un Marcassin
Une Association à la Recherche d’un Nouveau Foyer
L’affaire du sanglier Rillette, qui a captivé l’attention du public depuis fin 2024, suscite maintenant des dynamiques inattendues dans le Gard. Alors qu’une jeune femme avait réussi à obtenir l’autorisation de garder la laie qu’elle avait recueillie, une association de protection animale se retrouve aujourd’hui dans une situation délicate. En effet, cette dernière est en quête d’un foyer pour un marcassin trouvé sur le bord d’une route à Nîmes.
Un Marcassin Isolé
Ce petit suidé, qui a été pris en charge par des bénévoles, bénéficiait initialement d’un soutien adéquat, mais la situation a rapidement tourné. Initialement, un particulier détenteur d’un certificat de capacité devait accueillir le marcassin, mais ce dernier s’est désisté, laissant l’association sans solution. Les bénévoles se retrouvent donc à la croisée des chemins, se posant la question : que faire maintenant ?
Les Règles au Fils du Temps
Autrefois, la loi était plutôt claire sur le transport et la garde des sangliers, punissant sévèrement toute opération non autorisée. Malgré cela, l’épisode de Rillette semble avoir ouvert la porte à de nouvelles possibilités pour des particuliers désireux de s’occuper de tels animaux. Il est légitime de se demander si cette brèche ne pourrait pas entraîner une série d’initiatives similaires, potentiellement désordonnées.
Quelles Alternatives pour le Marcassin ?
L’association cherche donc une solution légale pour offrir un foyer au marcassin, privilégiant des options telles que les parcs, refuges ou établissements spécialisés. Toutefois, une certaine inquiétude demeure quant aux méthodes de gestion de ces situations à l’avenir. La question essentielle qui se pose est : comment les autorités et la société civile vont-elles encadrer cette évolution ? Espérons que la sagesse primera, évitant ainsi que ce modèle ne se propage tel un feu de forêt.
Au fil du temps, la saga du sanglier Rillette continuera sans doute de faire parler d’elle, et les responsables prendront probablement des décisions cruciales qui définiront les règles du jeu pour les animaux sauvages en détresse.
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Sensibilisation des jeunes à l’environnement par la plantation de haies en Aveyron
Sensibilisation des jeunes à l’environnement : Écoliers et chasseurs unis pour planter des haies en Aveyron
Dans une initiative remarquable qui conjugue éducation et engagement écologique, les chasseurs de l’Aveyron se sont associés aux élèves de l’école élémentaire de Baraqueville pour planter pas moins de 100 mètres de haies. Cette action fait partie intégrante du programme « Trame Verte » soutenu par la Région Occitanie et vise à renforcer le bocage de la région.
Située sur l’exploitation de l’agriculteur Joël Clergue, la plantation a été une véritable leçon de vie pour les enfants, qui ont montré un enthousiasme débordant au cours de cette activité. Agrémentée d’anecdotes et de rires, cette journée leur a permis d’apprendre tout en contribuant à la nature.
Éducation de la biodiversité : un duo gagnant
Encadrés par David et Guillaume, techniciens de la fédération des chasseurs, et sous la tutelle de l’association « Arbres, Haies et Paysage », les jeunes jardiniers d’un jour ont découvert l’importance des haies comme corridor écologique. Au cours de cette initiative, ils ont appris que ces éléments naturels sont essentiels non seulement pour l’habitat d’un grand nombre d’espèces, mais aussi pour la préservation des sols et la lutte contre l’érosion.
Le moment a été à la fois ludique et éducatif, illustrant comment la coopération entre chasseurs et associations de protection de l’environnement peut être bénéfique pour l’écosystème local.
Un modèle d’engagement pour les générations futures
La préservation de la biodiversité et la transmission des valeurs environnementales aux jeunes générations sont des enjeux cruciaux pour notre société. Contrairement à certains acteurs qui prônent la protection de l’environnement sans actions concrètes, ce sont les chasseurs et les associations ancrées dans la ruralité qui, à travers de telles initiatives, font la différence.
Un grand élan d’admiration à cette initiative des chasseurs aveyronnais et à leur fédération pour leur engagement inébranlable en faveur de la nature et de la faune sauvage. Leur action illustre parfaitement comment chacun peut agir à son niveau pour préserver notre planète.
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Compétition de chasse en meute sur sanglier à Ciadoux
Compétition nationale de meutes sur sanglier : Deux jours de passion à Ciadoux
Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de chasse en meute
Ce week-end, la commune de Ciadoux, entourée de quatre départements voisins, sera le théâtre d’une compétition de chasse en meute sur sanglier, rassemblant 54 meutes et 162 concurrents venus de 18 départements. Prévu les 7, 8 et 9 mars, cet événement organisé par l’association Harloup en collaboration avec les associations de chasse locales a pour ambition de créer une ambiance conviviale et passionnée.
Martine Salaneuve, l’une des organisatrices du concours, partage son enthousiasme : « C’est un rassemblement assez exceptionnel, nous allons recevoir des gens de 18 départements. Il faudra les guider pour qu’ils puissent profiter au maximum de cette expérience. » La chasse en meute sur sanglier se déroule sans armes, en suivant un règlement strict. Le vendredi matin, les meutes, accompagnées de leurs maîtres, devront marquer le passage d’un sanglier. Une fois trouvé, la meute aura deux heures pour le poursuivre.
Concernant le sanglier, une fois la chasse terminée, il est « relâché et peut regagner la forêt ». Martine précise que « nous ne pistons que des sangliers seuls, jamais des familles, car cela serait trop complexe à gérer avec les chiens. » Des juges, sollicités auprès des associations de chasse locales, évalueront les performances des meutes tandis que d’autres équipes n’hésiteront pas à parcourir plusieurs kilomètres pour rejoindre les forêts des voisins ariégeois.
Au total, 172 communes participeront à cet événement, créant ainsi un véritable élan communautaire autour de la passion de la chasse. Les amateurs de la discipline sont donc attendus à Ciadoux pour un départ donné à 10 heures du matin, sur les traces du tant convoité sanglier.
Rendez-vous donc ce week-end pour vivre ce moment fort de convivialité et d’amour de la nature !
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Attirer les oiseaux dans votre jardin
Attirez les oiseaux dans votre jardin : un havre de paix pour nos amis à plumes
Faire revenir des oiseaux dans votre jardin peut non seulement embellir votre espace extérieur, mais aussi résoudre plusieurs problèmes écologiques. En effet, ces charmants volatiles apportent un bonheur inestimable, à la fois par leur chant apaisant et leur impact bénéfique sur nos plantes. Ils jouent un rôle essentiel dans la pollinisation et la régulation des populations d’insectes. Cependant, la présence humaine a souvent conduit à leur déclin, laissant la place à certains nuisibles qui prospéraient grâce à leur absence.
Des techniques simples pour attirer les oiseaux
Pour inviter à nouveau les oiseaux dans votre jardin, plusieurs astuces pratiques peuvent être mises en œuvre. La première consiste à végétaliser votre espace avec des arbres et des arbustes qui leur offrent refuge et nourriture. Parmi les espèces recommandées, on retrouve le troène, le houx, le sureau, et le pommier d’ornement. En diversifiant votre jardin, vous favorisez le retour de différentes espèces d’oiseaux.
Les nichoirs : un abri bienvenu
Installer des nichoirs est également crucial pour attirer les oiseaux. Avec l’urbanisation croissante et la diminution des cavités naturelles, ces abris deviennent indispensables. Il est important de choisir la taille et l’emplacement des nichoirs en fonction des espèces que vous souhaitez accueillir. Pensez à les protéger des prédateurs, tels que nos amis à quatre pattes qui pourraient être tentés de s’y faufiler pour une petite chasse.
Où trouver de la nourriture et de l’eau ?
Les oiseaux ont évidemment besoin d’eau et de nourriture, surtout pendant les mois hivernaux. L’installation de points d’eau et de mangeoires est essentielle pour leur survie. Le suif, en complément des graines classiques, constitue un excellent moyen de les aider à se nourrir en période froide. Certaines graines, comme le tournesol noir, sont particulièrement adaptés à certaines espèces, comme les mésanges. Faites en sorte que les mangeoires soient placées dans un endroit calme et sécurisé, éloigné des prédateurs et des rongeurs.
Enfin, en attirant des insectes avec des fleurs jaunes, vous créez une source de nourriture indirecte pour vos amis à plumes.
Pour observer la magie de la nature à domicile, commencez dès aujourd’hui à attirer ces magnifiques créatures dans votre jardin !
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