Coustouge : Célébration de la Fin de Saison de Chasse au Sanglier

Une traditionnelle fête pour clôturer la saison

L’association intercommunale de chasse agréée (Aica) Saint-Victor a réuni les passionnés de chasse des communes de Coustouge, Jonquières et Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse pour célébrer la fin de la saison de chasse au sanglier. La Maison des chasseurs a servi de cadre à cet évènement convivial, marqué par un repas traditionnel en l’honneur de cette fin de saison à l’approche du printemps.

Parmi les convives, non seulement des chasseurs, mais aussi des amis non-chasseurs et les maires des communes voisines, Jacques Piraud (Jonquières) et Paul Berthier (Coustouge), étaient présents. Malheureusement, le maire de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse a dû s’excuser pour son absence. Selon Damien Couderc, président de l’association, quelques battues sont encore prévues jusqu’à la fin du mois, prolongeant ainsi le plaisir de la chasse.

Des réjouissances culinaires au rendez-vous

Lors de cette fête, les participants ont eu l’agréable surprise de se voir servir un cassoulet copieux, préparé avec soin par le célèbre restaurant Escudier à Castelnaudary. En dessert, les convives ont pu savourer des oreillettes faites maison, gracieusement offertes par Jeanine Amiel, suivies d’une délicieuse fougasse tout juste sortie du four d’un boulanger de Talairan. L’ambiance était chaleureuse et animée, riche en échanges et en rires.

Au cours de la saison 2024-2025, l’Aica Saint-Victor a affiché un bilan impressionnant avec 125 sangliers abattus. Une belle récompense pour les efforts fournis tout au long de l’année.

Cette célébration a non seulement permis de clôturer la saison de chasse, mais aussi de renforcer les liens entre les membres de la communauté, acteurs du monde de la chasse et de la nature. La convivialité était palpable, faisant de cette rencontre un moment mémorable.

Actuchassse pour Caninstore

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